Jitrocelový sirup

Jitrocelový sirup užíváme na kašel, na zahleněné průdušky a při potížích s dýcháním. Každou hodinu si dáme 1 lžičku sirupu, dokud kašel nepřejde.

Recept č. 1
Potřebujeme:
listy Jitrocele kopinatého
cukr

Do sklenice od okurek dáme listy Jitrocele, posypeme cukrem, pak zase vrstvu listů a tak střídavě až po hrdlo. Dobře utlačíme, láhev zakryjeme celofánem a zavážeme. Za několik týdnů pustí jitrocel šťávu, kterou pak scedíme.

Recept č. 2
Potřebujeme:
1kg listů Jitrocele kopinatého
1l vody
1kg cukru
500g medu

Čerstvě natrhané jitrocelové listy rozmixujeme, přidáme vodu, cukr a med a vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Po vychladnutí plníme do lahví. Skladujeme v suchu a chladu.

Recept č. 3
Potřebujeme:
5 jitrocelových lístků
4 lžíce vody, med

K rozetřeným jitrocelovým lístkům přidáme vodu a směs necháme pomalu zahřát. Postupně přidáme med, dokud nevznikne sirupová konzistence.