Jmelí bílé je stále zelený keřík až 80 cm vysoký. Kožovité listy mají kopisťovitý tvar, květy jsou zelené. Plod je kulovitá bobule velikosti hrachu, v době zralosti špinavě bílá. Bobule dozrávají v listopadu a v prosinci.
Jmelí bílé roste na kmenech v korunách stromů, u nás roste hojně v podhůří a na jižní Moravě.
Užívají se větévky s listem. Mladé větévky Jmelí bílého s listy se v prosinci až lednu ulamují nebo ořezávají. Sebraný materiál se suší při teplotě 45 °C. Nepříjemný zápach se sušením zcela ztratí. Chutná zpočátku nasládle, později má hořkou chuť.
Jmelí bílé použití:
Jmelí bílé se používá při příznacích stáří a vysokém krevním tlaku, nervových poruchách srdečních. Má také protinádorové účinky.
Jmelí bílé recepty:
Směs ze jmelí a brčálu