Kaštan koňský je až 30 m vysoký strom s košatou korunou, lístky jsou téměř 20 cm dlouhé. Květy jsou souměrně sestaveny do jehlancovitých lat z vijanu, mají pěticípý, zvonkovitý kalich
a pětiplátečnou bílou korunu se žlutou a červenou skvrnou. Kvete bíle v květnu a červnu.
Pěstuje se ve všech evropských zemích. U nás se vysazuje a místy i zplaňuje.
Užívá se květ, ojediněle také kůra a loupané semeno.
Květ bílý i růžový se sbírá za suchého počasí. Suší se ve stínu. Hodně se sbírají semena. Úplně hnědá se dosušují teplotou asi do 60°C. Je bez pachu a chutná hořce.
Kaštan koňský použití:
Kaštan koňský se používá při zánětu horních cest dýchacích, při povrchních a hlubokých zánětech žil, bércových vředech, hemeroidech. Dobré účinky kaštanu se zjistily při poruchách prokrvení a cévních mozkových
příhodách.
Kaštan koňský recepty:
Kaštanový olej