Růže šípková (Rosa canina)
Popis Růže šípkové a k čemu lze Růži šípkovou - šípek použít
Růže šípková je bohatě větvený trnitý keř až 3 m vysoký. Má lichozpeřené listy složené z vejčitých, ostře pilovitých lístků. Růžové nebo bílé květy mají baňkovitou číšku. Plody jsou šípky. Kvete v červnu a začátkem července.
Šípek je rozšířený v celé Evropě, u nás na stráních, mezích, křovinách od nížiny do hor.
Šípky se sbírají v září nebo počátkem října za suchého a slunečného počasí, jakmile začnou zrát. Suší se co nejrychleji v tenkých vrstvách při teplotě od 60-80°C.
Růže šípková použití:
Růže šípková se používá jako posilující prostředek při zánětlivých onemocněních horních cest dýchacích. Působí příznivě při jarní únavě a krvácivých stavech a zvyšuje odolnost proti některým infekčním chorobám.
Růže šípková recepty:
Šípkové víno
Šípkový likér
Šípkový sirup