Smetanka lékařská (Pampeliška) je velmi rozšířená vytrvalá bylina s vřetenovitým, mléčnatým kořenem
a vícehlavým oddenkem. Má podlouhlé kopinaté zvolna zúžené listy. Ze středu listové růžice vyrůstají lysé, duté, bezlisté stvoly zakončené žlutým úborem. Rostlina Pampelišky je prostoupena ve všech částech mléčnicemi
a při utržení roní bílou hořkou šťávu. Kvete od jara do podzimu.
Smetanka je rozšířena na celé severní polokouli. U nás roste na lukách, mezích, pastvinách, v zahradách.
Kořen se sbírá v březnu nebo dubnu před rozkvětem rostliny. Po rychlém omytí se suší, nejlépe umělým teplem, které nemá překročit 50°C.
Smetanka lékařská použití:
Smetanka lékařská se používá v nálevu při špatné kontrakční a vyprazdňovací funkci žlučníku, při žlučových kaméncích a zánětech žlučníku, při zánětech močových cest
a ledvinových kaméncích. Při zánětu žaludeční sliznice s nedostatečnou tvorbou kyselin. Pampeliška se používá jako podpůrný prostředek při cukrovce.
Smetanka lékařská recepty:
Pampeliškové víno
Pampeliškový likér
Víno proti horečce
Pampeliškový sirup