Palačinky s malinami

Ingredience
• 200 ml mléka
• 2 vejce
• 200 g polohrubé mouky
• 2 lžíce krupicového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1-2 lžíce oleje
• 200 g malin
• 200 ml ovocného sirupu
• lístečky máty na ozdobení

Příprava
Do mléka rozklepneme vejce a dobře je rozšleháme.
Pak po částech přidáváme mouku, krupicový i vanilkový cukr a vymícháme řidší
hladké těstíčko.
Pánev nahřejeme a potřeme olejem. Naběračkou na ni nalijeme trochu těsta,
které krouživým pohybem pánve rozdělíme v tenké vrstvě po celém dně.
Pečeme z obou stran dozlatova. Stejným způsobem upečeme postupně všechny
palačinky.
Maliny přebereme, očistíme, popřípadě opláchneme a necháme v cedníku
okapat. Nasypeme do kastrolu, přilijeme ovocný sirup a asi 2 minuty povaříme.
Palačinky stočíme a rozdělíme na talíře, přidáme maliny a ozdobíme lístečky
máty. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.

Poznámky
Čas: 40 m
Obtížnost: Malá
Kuchyně: Neznámá
Roční období: Léto
Počet osob: 4